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Recetas

Dominicano es chef ejecutivo del crucero más grande del mundo

Germán Eladio Rijo Rijo zarpó el 27 de enero del 2024 con la emoción de estar a bordo del barco más grande del mundo, Icon of...

¿Es el Aguacate un Superalimento?

Dra. Yleana MuñozEl aguacate es mencionado en diversos medios como un ‘superalimento’, término que no existe en los textos formales de nutrición pero que...

9 alimentos para incluir en la dieta que reducen el riesgo de cáncer

El cáncer es una de las principales preocupaciones de salud a nivel mundial, y la evidencia científica sugiere que la dieta puede desempeñar un papel...

Platos míticos de la nueva cocina dominicana

Gastronómicamente, hace ya tiempo que ´el arroz con habichuelas´ dio paso a una cocina variada e interesante que se preocupa no sólo por recuperar las antiguas recetas criollas y adaptarlas al...

Con equipos de América, Europa y Asia, Uruguay acoge en septiembre el Mundial de Asadores

Con la participación de 40 equipos de 12 países de América y de naciones de Europa y Asia, Uruguay acogerá en septiembre la segunda...

La IA en la gastronomía, una solución para cocinar más sostenible y tener clientes felices

Madrid. La Inteligencia Artificial (IA) llegó a la gastronomía para poder cocinar recetas más sostenibles, encontrar alternativas según el tipo de alergias, o incluso...

Una nueva investigación revela posibles beneficios de reemplazar parte de la ingesta de carne por nueces

Una nueva investigación de la Universidad de Indiana (Estados Unidos) y del Departamento de Cardiología del Tercer Hospital Universitario de Pekín (China) sugiere que...

Las habichuelas con dulce, la rica receta de la temporada

El valor de la Cuaresma está en las tradiciones religiosas que año con año los cristianos católicos viven con fe, e indirectamente estas costumbres...

Filipinas establece un primer récord Guinness a la mayor variedad de platos de cerdo

Bangkok. Filipinas estableció un primer récord mundial Guinness en la mayor variedad de platos de cerdo con 313 ofertas durante una feria del sector...

Qué es la dieta atlántica, cuáles son sus beneficios y en qué se diferencia de la mediterránea

Rosmery FélizLa dieta mediterránea es la reina indiscutida de los planes de alimentación y es reconocida por sus beneficios para el sistema cardiovascular, la...

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