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Santo Domingo

El menu de la semana

Restaurante español Barceloneta presenta nuevas sorpresas

Barceloneta, cuyo significado es “pequeña Barcelona” en catalán, es un barrio de origen marinero del distrito de Ciudad Vieja de Barcelona, donde los lugareños...

La oda de Bolivia a la marraqueta, el ‘pan de batalla’ símbolo de La Paz

Gina BaldiviesoLa Paz.- Crocante por fuera y suave y aireada por dentro, así es la emblemática marraqueta que se elabora en la ciudad boliviana...

10 lugares donde puedes estudiar gastronomía en República Dominicana

El arte culinario cada vez tiene más adeptos, personas que no solo quieren adquirir destrezas para ponerlas en práctica en casa, sino también que buscan convertirla en...

Lo que comes a los 40 puede determinar tu calidad de vida a los 70

Un estudio basado en datos recogidos durante más de treinta años ha demostrado que mantener una dieta saludable a partir de los 40 ayuda...

Granos: Los cinco más nobles

Lily LucianoLos granos enteros son un elemento imprescindible en una dieta diaria bien balanceada. Constituyen una fuente importante de fibra, minerales, vitamina B y en algunos casos, hasta...

Esta es la dieta definitiva para retrasar el envejecimiento. Lo revela nuevo estudio

Adriana TeránLa investigación, recientemente publicada en Frontiers in Nutrition, resaltó el impacto positivo de la dieta tradicional japonesa en el envejecimiento biológico y estudió los hábitos...

Akumi, un restaurante japonés/fusión que debes tener en tu lista del deleite

La comida asiática es un must en el país. Cada cierto tiempo abren espacios que experimentan los sabores de esta región del mundo con un toque actual.Uno...

Luis Valderrama pone a circular el libro “Un platillo, una historia”

Con el objetivo de capacitar a los lectores del conocimiento y las herramientas necesarias para aplicar los principios de la neurogastronomía en la práctica,...

La ensalada César cumple 100 años de haberse creado en la frontera norte de México

Manuel AyalaTijuana. La ensalada César o 'Caesar’s' cumple este año un siglo de haberse creado en Tijuana, la mayor ciudad de la frontera norte de...

Recetas frías para días calurosos

Lilly LucianoPara contrarrestar las subidas de temperatura es conveniente adaptar el menú. El truco es saber escoger bien lo que se come, para evitar que la...

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