Verduras y tubérculos: ¡No tires los tallos, las hojas o la piel!
Cuidar de nosotros y de nuestro planeta debe ser siempre una prioridad. Para ello, ahondamos en temas como verduras y tubérculos… ¿Qué tienen de...
Los beneficios del puerro y recetas para incluirlo en sus comidas
El puerro es una hortaliza considerada pariente del ajo, la cebolla, la cebolleta, el cebollino, que utilizamos en la cocina durante todo el año.PropiedadesEl...
Cuatro recetas para hacer las mejores sopas caseras
Las temperaturas han estado más frías de lo «normal» en la República Dominicana, por lo que es de esperarse que las personas estén buscando...
Cosmos Cuisine, nuevo espacio de cocina china
Santo Domingo.- Con el propósito de mostrar a los amantes de la gastronomía china la gran variedad de platos de diferentes regiones de este...
Día Internacional de la Comida Picante: Comerlo ayuda a vivir 100 años
Melissa CorreaEl 16 de enero de cada año se celebra el Día Internacional de la Comida Picante. Es uno de los sabores más populares,...
16 de enero, el Día Internacional de la Croqueta, un bocado con historia
¿Qué tienen en común un sabroso jamón, un marisco o pescado fresco, un aromático boletus o las humildes sobras de un cocido madrileño? Muchos...
El mimado viaje mundial de la trufa de Navajas, el “oro negro” castellonense
Rosabel TaveraCastelló.- Un pueblo de apenas 700 habitantes en el interior de Castellón es el punto de partida del viaje intercontinental del tubérculo más...
Descubren por qué el chocolate es irresistible (y no es solo por el sabor)
Un equipo de científicos ha descubierto por qué el chocolate es tan irresistible, y que no se debe solo al sabor, sino que tiene...
“Estar a dieta nunca debe ser sinónimo de pasar hambre”
Jessica BonifacioTras incurrir en los excesos por las festividades muchas personas desean bajar de peso de manera rápida y efectiva. Sin embargo, lo importante...
La “nueva normalidad” de la sequía en las bodegas argentinas
Javier Castro BugarínMendoza.- Con más de 600 bodegas encargadas de producir alrededor de 10 millones de hectolitros de vino por año, la provincia de...