Recetas

Nelly RamírezSeguro ha escuchado poco o nada respecto a la exótica fruta denominada litchi o lechia, la cual es harto conocida en China, de donde...

Eddilí Hierro Núñez El escabeche es una técnica que usan los cocineros para hacer que los alimentos puedan permanecer en buen estado por más tiempo, para así...

SOSÚA, PUERTO PLATA.- Aguají by Chef Tita es un nuevo concepto gastronómico de alta cocina, inspirado en la diversa cultura de la población indígena...

Ciudad de México. La séptima edición del "Best Chef Award", el galardón que reconoce a los mejores cocineros de todo el mundo, viajará por primera...

Cuando el calor del verano se intensifica, a menudo buscamos alternativas para mantenernos frescos y evitar el uso del fuego en la cocina. Aquí te presentamos...

Concepción M. MorenoBuenos Aires.- La restauración en Argentina, país que tiene "un potencial gastronómico increíble", va a "elevar la vara" de su calidad a...

Nelly RamírezCuando se escucha el término teriyaki en países occidentales como el nuestro – República Dominicana-, se piensa en seguida, que se trata de la...

Un nuevo aperitivo se ha extendido al mundo desde China: la sopa de piedras. Sí, asimismo como lo lee. Se trata de un plato muy antiguo en el...

Picar algo de comer entre horas es una costumbre cada vez más extendida. Un equipo de investigadores estudió si afecta a la salud y...

No hay límites ni obstáculos que le impidan a la gastronomía llegar a lo más alto y, de esta manera, contribuir al desarrollo turístico...