Recetas con manzanas que deberías preparar
Nunca es tarde para empezar a planificar un buen plato de manzanas. No importa si es en pasteles, tartas, desayunos y cenas, básicamente es un crimen...
Recetas con aguacate que quizás no conocías
El aguacate es un fruto popularmente conocido mundialmente como avocado que tiene grandes beneficios para la salud.Su principal componente no son los hidratos de...
Dips fáciles: Tres recetas para la próxima «juntadera»
Lilly LucianoAlgo que no puede faltar en una fiesta o «juntadera» es una selección de picaderas para acompañar el momento. Y el complemento perfecto para aumentar...
El huevo, excepcional fuente de proteínas que alimenta al mundo
Isabel Martínez Pita/EFEPara Julia Farré, dietista y nutricionista, “los huevos son un alimento que me encanta recomendar porque lleva las proteínas de mejor calidad...
“Khao soi”, la sopa de “las abuelas” tailandesas que conquistó al mundo
Nayara Batschke y Sirin MungcharoenBangkok.- Un tradicional puchero del norte de Tailandia, conocido como "khao soi" y que se considera un símbolo de la...
Una polémica nueva biografía de Anthony Bourdain detalla sus últimos días
Nueva York.- Los últimos días de Anthony Bourdain, que se quitó la vida hace algo más de cuatro años, centran buena parte de una...
Gastronomía india: más que costumbres, expresa su razón de ser
Rosa María JiménezViajar se disfruta también comiendo, y nada mejor para conocer la cultura y las costumbres del destino turístico que elijas que deleitarse...
Volcanes como inspiración culinaria en el congreso internacional Worldcanic
Madrid.- Cocineros y científicos de los cinco continentes expondrán en el II Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos Worldcanic 2022 cómo estas áreas...
La pandemia y WhatsApp revolucionaron la industria de los restaurantes
Santo Domingo, RD-. Si antes del COVID-19 los ejecutivos hoteleros priorizaban la inversión en infraestructura física de los establecimientos de comida, hoy día los...
La gastronomía, motor del desarrollo sostenible en Latinoamérica
Madrid/San Sebastián.- La gastronomía, entendida como cadena de valor que abarca a todos sus actores, puede convertirse en motor del cumplimiento de los Objetivos...