5 cortes básicos de cebolla y sus diferentes usos
La cebolla es uno de los ingredientes más importantes para preparaciones como champú, para la limpieza del hogar y también en la cocina. En el mundo existen...
Surimi: ¿qué es y de qué están hechos estos palitos de cangrejo?
María Patricia Pinero CorredorA pesar de su nombre y su aspecto, los palitos de cangrejo no están hechos con cangrejo real. Están elaborados a...
Dieta Flexitariana ¿En qué consiste?
Nelly RamírezTomar la decisión de llevar una dieta flexitariana es poner como alimento principal el consumo de productos verdes, frutas, vegetales, legumbres, semillas, frutos secos, granos...
La tortilla de patatas: de icono gastronómico español a plato global
Aitana GonzálezPatatas como ingrediente principal, huevos de gallina, aceite de oliva, sal y cebolla son la clave para hacer una buena y deliciosa tortilla...
El programa de 21 días para transformar tu relación con la comida
El doctor Judson Brewer, psiquiatra estadounidense especializado en el tratamiento de la ansiedad y las adicciones, ha desarrollado un programa de 21 días para mejorar...
María Marte, la chef que cambió la imagen negativa de las dominicanas en Europa
La chef María Marte expresó sentirse orgullosa de haber marcado la historia sobre la imagen que se tenía de la mujer dominicana en Europa,...
Todo lo que necesitas (y no sabías que quieres) saber sobre el chile
La naturaleza picante del chile lo dota de calorías, aunque también es potente en vitaminas C y D, lo mismo que el pimiento dulce, una condición...
Mitsuharu Tsumura, el mejor chef de Latinoamérica: “Comer es libertad”
Gonzalo Domínguez LoedaLima.- Hacer felices a los comensales bajo una bandera de libertad en la mesa es la máxima del chef peruano Mitsuharu Tsumura,...
4to Festival del Chocolate Dominicano promoverá la cultura del chocolate de origen único
Del grano a la barra, la República Dominicana celebrará su excelencia en la producción de chocolate con la cuarta edición del Festival del Chocolate...
Muere el chef francés Michel Guérard, con tres estrellas Michelin desde 1977
París.- El chef francés Michel Guérard, que tenía tres estrellas Michelin desde 1977, murió anoche a los 91 años, anunció Philippe Brethes, el alcalde...
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