El guacamole es un platillo muy popular y delicioso, perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para hacer tu propio guacamole casero.
Ingredientes:
2 aguacates maduros
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de tomate picado
1 chile serrano picado (opcional)
2 cucharadas de cilantro picado
1 diente de ajo picado
El jugo de 1 limón
Sal al gusto
Instrucciones:
Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa de los aguacates y colócala en un tazón grande.
Con un tenedor, machaca la pulpa de aguacate hasta que quede suave pero con algunos trozos. Agrega la cebolla, tomate, chile serrano, cilantro y ajo al tazón con el aguacate machacado.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de aguacate y mezcla bien. Agrega sal al gusto y mezcla de nuevo.
Sirve el guacamole inmediatamente o refrigéralo hasta que estés listo para servir.
¡Disfruta de tu guacamole casero con totopos o como acompañamiento para cualquier platillo mexicano!
