A muchas personas les gusta una porción de papas fritas, pero es cierto que no es el alimento más recomendado de todos. Las papas fritas no son consideradas un alimento saludable por varias razones:
- Contienen alto contenido de grasas saturadas y grasas trans, que son perjudiciales para la salud cardiovascular.
- Son altas en calorías y contienen una gran cantidad de sodio.
- Son altamente procesadas y contienen ingredientes artificiales.
- No aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales.
El proceso de fritura aumenta los niveles de acrilamida, un compuesto potencialmente cancerígeno.
Entonces, ¿se pueden hacer más saludables? La respuesta es que sí y aquí te listamos algunos tips.
- Cocinar al horno en lugar de freír.
- Usar aceite de oliva en lugar de aceite de maíz.
- Agregar hierbas y especias en lugar de sal excesiva.
- Utilizar papas orgánicas y sin pelar.
- Cocinar en porciones controladas para evitar la tentación de comer en exceso.
