¿El aceite de oliva puede proteger frente al infarto?
Florencia Villafañe
Son muchas las propiedades que desde hace tiempo se conocen sobre el aceite de oliva, sobre todo en enfermedades crónicas. Quizá hemos oído que...
¿Cómo es una dieta hiperproteica? Ventajas y desventajas
Daniela Bernal
La dieta hiperproteica es aquella en donde consumes cantidades de proteínas superiores a los requerimientos diarios, en tanto reduces el número de carbohidratos...
Cómo un pato a la naranja cambió la vida del chef colombiano más conocido de Francia
Antonio Torres del CerroParís.- Sustituir en el pato la naranja por el tamarindo. Con este aparente sacrilegio culinario, Juan Arbeláez cambió su destino poco...
¿Por qué deberías comer las espinacas crudas? 5 beneficios
Eliana Delgado Villanueva
Puedes comprar espinacas durante todo el año, frescas, congeladas y en conserva. El contenido nutricional de las espinacas varía si se la come...
Come despacio, tu cuerpo te lo agradecerá
Aunque no hay una ‘medida mágica’ en particular que nos ayude a reducir la velocidad de nuestras comidas, hay una serie de sencillos gestos,...
Cambia modelo de comercialización del yaniqueque
Nelly RamírezFuimos hasta Boca Chica tras sus típicos yaniqueques, los cuales eran ofertados por vendedores tanto en comercios como de manera ambulante, en “poncheras”...
La torta, el sándwich mexicano que conquista a la plataforma Taste Atlas y al mundo
Guadalajara.- Con su mezcla de sabores salados y picosos y su facilidad para degustarla a cualquier hora del día, la torta es uno de...
Cuáles son los beneficios de la flor de Jamaica y cómo consumirla
Maria Patricia Pinero Corredor
La flor de Jamaica o hibisco (Hibiscus sabdariffa) es una planta originaria del continente africano, pero su cosecha ha traspasado sus...
Desde Perú a República Dominicana, Iberoamérica reivindica su gastronomía en Fitur
Madrid.- Desde la gastronomía pionera de Perú hasta la nueva cocina de República Dominicana, Iberoamérica reivindicó este jueves su rica oferta culinaria en la...
Equilibrio sobre sacrificio: logra tus metas dietéticas sin perjudicar tu salud
Laura YépezDe encuestar a miles de personas, lo más probable es que la mayoría quisiera tener un estilo de vida saludable. La disonancia con la realidad se produce...