12.6 C
Dominican Republic
Sunday, February 15, 2026

Noruega y RD unidos por la gastronomía

El Consejo de Productos del Mar de Noruega informó que desde hace más de 50 años la gastronomía nacional se ha unido a la...

Banreservas busca promover el turismo gastronómico en RD

Tania FríasPUNTA CANA. -El administrador del Banco de Reservas, Samuel Pereyra Rojas, anunció este jueves que dentro del acuerdo que sostuvo con el Ministerio...

Dieta mediterránea: encuentran biomarcadores para medir su cumplimiento

Un equipo científico ha desarrollado una fórmula, mediante un análisis de sangre, para detectar si una persona sigue la dieta mediterránea y ha constatado...

Pros y contras de las diez dietas más populares del mundo

Un equipo multidisciplinar de científicos ha analizado diez de las dietas más populares del mundo y evaluado los elementos más y menos saludables que...

¿Cuánta carne es recomendable comer a la semana?

La carne es una excelente fuente de proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Además, también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes esenciales, como la...

El arte de comer saludable, con sabor criollo en manos de expertos

Para muchos uno de los principales retos a la hora de alimentarse de manera saludable y con los nutrientes necesarios, es la falta de tiempo y...

Chef mexicana Elena Reygadas busca cerrar brecha de género en la gastronomía

Cristina Sánchez ReyesCiudad de México. Cerrar la brecha que existe en la gastronomía entre hombres y mujeres, no solo en México sino a nivel mundial,...

Brasil, un libro abierto para escribir los nuevos capítulos de la gastronomía

Pilar SalasMadrid.- Brasil ejerce como país de honor del 36º Salón Gourmets de Madrid, la mayor feria de alimentos y bebidas de calidad de...

Un festín en el que el jamón se marida con sake

Juan Javier Ríos Madrid.- El recinto ferial Ifema se convierte hasta el jueves en el epicentro de un festín donde la gastronomía mundial se da...

A todo comensal le espera su chile (si sabe comerlo bien)

Macarena SotoMadrid.- Para la escritora y cocinera peruana Anilú Cigüeñas, el ají (o chile según el país) tiene que ser "un elemento más" dentro...