El menu de la semana

Susana Vidal, española radicada desde hace algunos años en República Dominicana, se une a la celebración de los cien años del emblemático queso roquefort...

Nelly RamírezDurante la Semana Santa o Semana Mayor, la cual está a la vuelta de la esquina, del domingo 13 al 20 de este mes, muchas personas...

La gastronomía forma parte de los atractivos de un país para potencializar el turismo. El arte culinario de República Dominicana ha ido ganando espacio tanto aquí como...

SANTO DOMINGO.– La inflamación abdominal es una molestia frecuente que puede estar relacionada con problemas digestivos, retención de líquidos o una alimentación inadecuada.Factores como...

Ciudad de México. El taco, uno de los platos mexicanos más conocidos en el mundo, es más saludable en su consumo si se prepara...

Los probióticos son microorganismos vivos, como bacterias y levaduras que, al consumirlos, benefician la salud y que están presentes naturalmente en algunos alimentos fermentados, son agregados a algunos productos alimenticios...

Nelly Ramírez Las patas de pollo, piezas que por lo regular eran rechazadas, y a las que se le daba poca importancia a la hora de...

Académicos, investigadores, chefs y profesionales de la gastronomía y la alimentación internacionales analizan el futuro del sector y la necesidad de replantearse la importancia...

Miguel ÁlvarezA Coruña.- El chef español Joan Roca, con tres estrellas Michelin, opina que "lo único que puede salvar el futuro es que los...

Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y MetabolismoLas dietas de exclusión han ganado popularidad en los últimos años como una estrategia para mejorar la salud,...