El té de hibisco es una infusión con un característico sabor dulce y ácido, especialmente conocida por sus potenciales beneficios para la salud. Diversos estudios científicos han asociado el consumo de esta bebida con reducción de la presión arterial y el colesterol, además de sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
Se puede tomar tanto frío como caliente, por lo que es una opción perfecta para cualquier época del año. A continuación, te contamos todo acerca del té de Hibiscus, cuáles son sus propiedades, ventajas y cómo puedes prepararlo en casa de una forma sencilla.
¿Qué es el té de hibisco y cuáles son sus propiedades?
El té de hibisco, también llamado té de Hibiscus, sorra o agua de Jamaica, es un brebaje que se hace con los sépalos de la rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), una planta originaria de climas tropicales de un sabor peculiar, ácida y amarga, que recuerda al arándano. Presenta una coloración roja, como el vino, gracias a la presencia de unos compuestos llamados antocianinas. Por lo general, se toma fría.
Entre las propiedades del té de hibisco encontramos que es antioxidante, antiinflamatorio, diurético, laxante, antimicrobiano, cardioprotector, neuroprotector y regulador del colesterol. También se le han atribuido propiedades relajantes, e incluso se ha utilizado para tratar la embriaguez.
8 beneficios para la salud del té de hibisco
El té de hibisco es utilizado de forma popular en muchos países para curar dolencias y mejorar la salud, y la ciencia respalda algunos de estos beneficios.
De todas formas, es importante señalar que muchos beneficios del hibisco se han observado con extractos concentrados de la planta. Por tanto, no se puede asegurar al 100 % que la infusión tenga los mismos efectos o que se observen en la misma intensidad. Algunas de las ventajas asociadas al consumo de esta infusión son las siguientes:
1. Puede reducir la hipertensión
Una de las ventajas más conocidas de la sorra es que tiene el potencial de reducir la presión arterial, tanto la sistólica como la diastólica, comparándose a los medicamentos antihipertensivos. Investigaciones han demostrado que reduce la tensión en adultos pre hipertensos e hipertensos leves, de manera significativa.
2. Puede reducir el colesterol
Según una investigación de 2020, publicada en Phytotherapy Research, gracias a que contiene flavonoides y antocianos, el té de hibisco es útil para disminuir los niveles de colesterol LDL— también conocido como «colesterol malo»— y de los triglicéridos; además de aumentar el colesterol HDL o «bueno», lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
3. Protege el hígado
Los antioxidantes presentes en el té de hibisco pueden tener efectos beneficiosos para el hígado. De acuerdo con un estudio publicado en 2014, en la Food & Function Journal, se administró la infusión a 19 personas obesas con esteatosis hepática (una condición caracterizada por la acumulación de grasa en el hígado), por un lapso de 12 semanas. Los resultados demostraron una mejora considerable en los marcadores de salud hepática de los pacientes.
4. Tiene un efecto diurético
El agua de Jamaica, fría o caliente, tiene un efecto diurético; es decir, reduce la retención de líquidos y la hinchazón. Esto ayuda a que el cuerpo elimine el exceso de agua y sal a través de la orina. Sin embargo, los estudios preliminares realizados— hasta ahora— han sido en animales, y se necesitan más investigaciones en personas para confirmar estos beneficios.
5. Contribuye a la pérdida de peso
Un estudio publicado en la revista académica Foods sugiere que el consumo regular de Hibiscus, especialmente en combinación con otros extractos de plantas, puede favorecer la reducción de grasa corporal y mejorar parámetros metabólicos como el colesterol y la presión arterial.
También se han evaluado los efectos del extracto de Hibiscus sabdariffa en la reducción de la obesidad y se ha demostrado que su consumo redujo el peso corporal, el IMC, la grasa corporal y el índice cintura-cadera.
6. Mejora la digestión
Gracias a los ácidos de frutas en esta planta, puede funcionar como laxante. Esto la convierte en una opción para quienes padecen de problemas digestivos como el estreñimiento.
7. Podría ayudar al equilibrio hormonal
Aunque no existen estudios que respalden el consumo del té de hibisco para tratar el síndrome premenstrual o para aliviar los síntomas de la menopausia, es utilizado con estos fines debido a que contiene fitoestrógenos; sustancias químicas que imitan la acción de los estrógenos en el cuerpo. De todas formas, se necesitan más investigaciones al respecto.
8. Puede prevenir infecciones
Se ha propuesto que el té de hibisco podría tener propiedades antimicrobianas que ayudarían a combatir infecciones. Por ejemplo, un estudio publicado en Journal of Medicine and Life Science encontró que el extracto de Hibiscus sabdariffa podía inhibir bacterias orales, lo que lo convierte en un recurso útil en contextos clínicos. De todas formas, a pesar de estos resultados, se requieren más estudios para confirmar si el consumo regular de agua de Jamaica tiene impactos significativos en la prevención de infecciones.
¿Cómo preparar té de hibisco? Paso a paso
Ahora que conoces todos los beneficios que se asocian con el consumo de té de hibisco, seguramente quieras saber cómo se hace esta infusión. Lo primero que debes hacer es conseguir flores de Hibiscus secas. Se pueden comprar en tiendas de productos naturales, o puedes cultivarlas tú mismo si tienes acceso a un jardín o espacio adecuado.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- Especias (opcional)
- Endulzante (opcional)
- 2 cucharaditas de flores de hibisco secas
Procedimiento
- Paso 1. Hierve agua en una olla.
- Paso 2. Cuando rompa el hervor, añade las dos cucharaditas de flores de hibisco.
- Paso 3. Vierte el líquido en una tetera y deja que se infusione por cinco minutos.
- Paso 4. Puedes endulzarlo con azúcar, estevia o miel.
- Paso 5. De manera opcional, puedes añadir alguna especia (una hoja de menta, un poco de nuez moscada, un trocito de jengibre o una rodaja de limón).
