Puntacana Resort celebró la segunda edición del Culinary Weekend, con el lema “Epicurean Escapes” en el restaurante Bamboo del hotel Tortuga Bay, con la participación de Leonor Espinosa, reconocida chef colombiana y propietaria del restaurante LEO en Bogotá, acompañada de la sommelier Michelle Morales.
Espinosa y Morales formaron una dupla única, ofreciendo a los comensales una experiencia de maridaje inolvidable.
El restaurante LEO ocupó la posición #8 de los 50 Best Latam en 2023 y posee actualmente el lugar #53 de los Worlds 50 Best.
Mientras que, Morales, hace unos dieciocho años, fundó el club del vino más exitoso de la ciudad de Bogotá, y se graduó como Sommerlier Profesional de la Escuela Argentina de Sommeliers.
Leonor Espinosa está a la cabeza del Grupo Leo, una iniciativa creada de la mano de un equipo interdisciplinario, con el propósito de aportar al desarrollo de Colombia a partir de la gastronomía como herramienta de transformación social.
El Proyecto Grupo Leo busca contribuir a la generación de alternativas sostenibles que aporten al bienestar de las comunidades étnicas y rurales.
