UNAPEC celebra XXIII Festival Gastronómico Universitario
Con la República de Turquía como país invitado, la Escuela de Turismo de la Universidad APEC, adscrita a su Facultad de Ciencias Económicas y...
El chef del Mugaritz elogia el salto cualitativo de la gastronomía latinoamericana
Carlos A. MorenoRío de Janeiro.- La gastronomía latinoamericana dio un salto cualitativo en los últimos años, dice el chef español Andoni Luis Aduriz, quien...
Chef Tita recibe reconocimiento de la prestigiosa guía La Liste de París 2024
FRANCIA.- La afamada chef dominicana Inés Páez Nin, Chef Tita, recibió el Premio Espíritu Comunitario de la mundialmente reconocida guía La Liste Paris 2024,...
Buscarán este sábado Récord Guinness al sancocho más grande de la historia
Este sábado 25 de noviembre, la República Dominicana buscará establecer el Récord Guinness del sancocho dominicano más grande de la historia, en el marco...
Español Dabiz Muñoz gana en México “El Mejor cocinero del Mundo” por tercera vez en fila
Mérida.- El español Dabiz Muñoz se alzó con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards...
Condimentos del mundo: explorando sabores globales en tu cocina
Una forma emocionante de elevar tus habilidades culinarias es explorar los diversos condimentos y especias utilizados en la cocina de todo el mundo. Cada cultura tiene sus propias...
La mejor repostera del mundo defiende la cocina ética y solidaria
Roberto JiménezValladolid (EFE).- Santa Ana de los Ríos de Cuenca luce timbre fluvial: hasta cuatro corrientes atraviesan el término de esta ciudad ecuatoriana, el...
Ver cómo trabajan los grandes chefs e interactuar con ellos, otra forma de hacer turismo
Almudena CasadoPunta Cana (República Dominicana).- Entrar en la cocina de un gran chef, ver cómo trabaja en directo, no es algo habitual, pero es...
¿La pasta engorda? Clarificando 8 mitos alimenticios
La responsable de salud y nutrición de Nestlé, Anabel Aragón, se adentra desde el Abecedario de la Nutrición en estos mitos y habla claro...
Consejos para conservar tus vegetales frescos
La cosecha de vegetales frescos es una recompensa maravillosa por tu arduo trabajo en el jardín o una elección sabia en el mercado local. Sin embargo,...