Saturday, December 5, 2020
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GABRIELA HUNGRÍA Los amantes de la carne estarán de fiesta. El American Meat Fest une a cerca de 30...

Canela: más que un condimento

Por Noys Sánchez Cuando saboreamos un arroz con leche polvoreado con canela, disfrutamos de un capuchino o un trozo...

Llega SDQ gastronómico 2019

Por tercer año consecutivo, la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), se unen para regalar a...

Platos criollos: más que una tradición, una herencia

Por Rosmery Féliz Cuando utilizamos el término cultura, nos estamos refiriendo a ese conjunto de creencias, tradiciones, costumbres, arte,...

Ensalada de quínoa y frutas

1/2 lb de Quínoa 2 Dientes de ajo triturado 1/2 Cebolla en brunoise

Parrillada con vegetales

Ingredientes Alitas de Pollo, Costillitas, Pechugas de pollo y Salchichas de ASADOR2 Cebollas blancas2 Cebollas rojas1 Puerron1 Paquete tomates...

Un sabroso viaje enogastronómico por Europa

Con el propósito de conocer las nuevas tendencias gastronómicas en el ámbito internacional, un grupo de dominicanos hizo un recorrido por diversas...

Mauro Colagreco abandonó la economía por la cocina

Por Laura Ortiz Güichardo En el 2001, Mauro Colagreco decidió abandonar su carrera de Ciencias Económicas, en su natal...

Enchiladas De Pollo

Ingredientes1 Pechuga de pollo (cocinada y deshuesada, reservar el caldo)Sal y pimienta a gusto4+2 Tomates1 Cebolla roja grande1 Atado de cilantro* verdura,...

Carpaccio de portobellos

Ingredientes: 5 Hongos portobellos 5 Oz de rúcula 1/4 Taza de vinagre balsamico

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