Ingredientes
1 Pechuga de pollo (cocinada y deshuesada, reservar el caldo)
Sal y pimienta a gusto
4+2 Tomates
1 Cebolla roja grande
1 Atado de cilantro* verdura, cilantrico
½ Atado de cilantro ancho
4 Dientes de ajo
1 Cucharadita de comino
2 Chiles jalapeños
½ Taza crema de leche
12 Tortillas blandas
½ lb. Queso cheddar o Monterrey Jack rallado