Carla Frontán
Es bien sabido que el desayuno es la comida más importante del día. Pero ¿de dónde surge esto? Sencillo: es el primer alimento que ingerimos luego de un largo periodo de ayuno. Por lo que es de suma importancia que sea una comida con valor y por eso debe tener proteínas.
Las proteínas son de suma importancia, pues son uno de los macronutrientes esenciales que necesita nuestro cuerpo, pues te ayudará a sentirte más saciada, construir músculo, huesos y cartílagos. Sigue leyendo para conocer cómo lograr 30g de proteína en el desayuno:
Un desayuno fácil y rápido: Tostada alta en proteínas
Aunque no lo creas, puedes hacer un desayuno alto en proteínas con pan. Existen opciones de este producto altas de proteína en el mercado, hasta 12 gramos por rebanada, así que solo tienes que complementar con los rellenos.
Puedes crearla de la siguiente manera: una tostada de pan alto en proteínas (12g); dos huevos (11g); una cucharada de queso cottage (3.3g) y una o dos rebanadas de tocineta de pavo (2 a 3g dependiendo la marca). ¡Y listo! Ahí tienes tu tostada alta en proteínas.
Si deseas complementar o intercalar ingredientes, puedes agregar alguno de los siguientes:
- Aguacate, que tiene 1g de proteína por ¼ (tajada).
- Jamón de pavo, tiene de 20 a 25 gramos de proteína por 100 gramos.
- Tuna, una lata puede tener hasta 25 gramos de proteína.
Eres más de lo dulce? Intenta esta tostada alta en proteína dulce de desayuno
Una opción dulce de esta tostada la puedes crear con los siguientes ingredientes:
- Una rebanada de tostada integral (12g)
- Un guineo (banana) (1g)
- Una cucharada de mantequilla de maní (4g)
- Un cup de yogurt griego (13g de proteína)
Ventajas: tanto el pan como el guineo son carbohidratos de liberación lenta, la mantequilla de maní es una grasa saludable, en combinación te servirán para mantenerte saciada hasta la hora de comer.
Cualquier persona la puede comer, excepto si eres alérgica al maní.
¿Qué otras combinaciones realizarías? Hay varios ingredientes de los que puedes apoyarte para alcanzar esta meta.
