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El menu de la semana

Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

París. Los restaurantes franceses tendrán que detallar en sus cartas los platos que figuran en ellas y no elaboran en sus cocinas, anunció este...

Por qué las hierbas aromáticas son una buena idea

Las hierbas aromáticas no solo agregan sabor y aroma a tus comidas, sino que también pueden aportar diversos beneficios para la salud. Aquí hay algunos ejemplos...

Culinary Week sigue apostando a experiencias que potencian el paladar

Jessica Bonifacio“La cocina es ciencia y nuestra creatividad la convierte en arte. Los cocineros somos quienes transformamos el universo en placer que alimenta y...

República Dominicana buscará récord Guinness para el sancocho más grande de la historia

La República Dominicana buscará establecer el récord Guinness del sancocho dominicano más grande de la historia, durante la celebración del Flavor Fusion Fest, que...

Presentan en Bolivia la pizza “más grande” a base de huevo para impulsar su consumo

La Paz.- Una veintena de cocineros bolivianos prepararon la pizza "más grande" a base de huevos para promover el consumo de ese alimento a...

PUCMM abre sus nuevos restaurantes “Vuelo 23” y “Diacá”

Estudiantes de término de la Escuela de Turismo y Gastronomía de esta Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) inauguraron el Proyecto Restaurante 2023, con dos...

Richard Sandoval, chef globalizador de la cocina latina

María RamosDe jugador de tenis, esta es la historia de Richard Sandoval, uno de los más grandes creadores de conceptos gastronómicos, precursor de la...

Chicharrón en Santo Domingo: los mejores sitios para comer en la capital

De los placeres de la comida dominicana, uno de los mejores es el chicharrón. Y en Santo Domingo hay excelentes lugares para probar este...

Ecuador quiere conquistar Europa fusionando la alta cocina de ambas regiones

París.- Tras asentar en Europa productos como el banano y el cacao, Ecuador quiere ahora conquistar Europa con una alta gastronomía que fusione los...

Ugasa abre primer restaurant show del país

Santiago, RD.- La Unión Gastronómica de Santiago (Ugasa), dio formal inicio al Ugasa Restaurant Show en un evento que contó con la participación del...

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