Italia reivindica su carbonara frente a la “envidia” gastronómica
Roma.- Los mundos de la restauración, la agricultura y la política italiana destacaron este lunes la "envidia" que genera su gastronomía en el extranjero,...
Chef Alberto Martín, embajador de la cocina española en República Dominicana
El chef español Alberto Martín recibirá el próximo sábado el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, reconocimiento de la Federación de Cocineros...
Propiedades del mate: la bebida favorita de Lionel Messi
¿Has visto a Lionel Messi bebiendo mate? El mate es una bebida tradicional de Sudamérica, especialmente en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y partes de Brasil. El mate se...
Cómo incorporar alimentos antioxidantes
Los alimentos antioxidantes pueden tener varios beneficios para la salud al ayudar a proteger las células del daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas....
La Chef Dominicana Brenda Cuevas logra éxitos en New York con “Sabrosuras Dominicana.
José ZabalaNueva York. La popular Chef Brenda Cuevas, es considerada como la “Chef de la Diáspora” por su emprendimiento “Sabrosuras Dominicana” y valorada como...
Las ranas experimentan auge gastronómico en sur de México ante la Cuaresma
José de Jesús CortésOaxaca.- La gastronomía del estado de Oaxaca, sur de México, es tan vasta y diversa que en esta temporada de Cuaresma...
“No hay mejor cocinero que el hambre”, dice el escritor mexicano Juan Villoro
San Sebastián.- La sopa que mejor le supo nunca al escritor mexicano Juan Villoro fue un sencillo caldo en un vaso de plástico cuando...
Asonahores y Aderes anuncian “Tapas Night”
La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) y la Asociación Dominicana de Restaurantes, (Aderes) realizarán la cuarta edición de “Tapas...
Un macroestudio vincula la dieta mediterránea a un menor riesgo de demencia
Las personas que toman pescado, fruta y verdura y frutos secos -los principales alimentos de la dieta mediterránea- tienen un 23 por ciento menos...
MIREX y la Organización Internacional Ítalo-latinoamericana inician taller de Turismo Gastronómico para dominicanos
El Ministerio de Relaciones Exteriores de República Dominicana (MIREX) y la Organización Internacional Ítalo-Latinoamericana (IILA), celebraron el lanzamiento del taller virtual “Turismo Gastronómico: un...