Del 15 al 20 de octubre de 2024, el Barceló Bávaro Grand Resort celebró su esperada Culinary Week, una semana gastronómica que ofreció a los asistentes una experiencia culinaria única, con cenas elaboradas por destacados chefs nacionales e internacionales.
Zarina Montalvo, directora comercial del resort, destacó el compromiso de la institución con sus clientes al brindar “experiencias memorables y únicas”. La Culinary Week se ha consolidado como un evento clave en la esencia del resort, atrayendo a amantes de la gastronomía de diversas partes.
Durante esta semana, los comensales pudieron disfrutar de siete cenas temáticas, cada una diseñada por 12 reconocidos chefs. Desde cocina italiana y española hasta opciones gourmet mediterráneas y caribeñas, cada menú ofreció una muestra de la riqueza culinaria global.
El festival comenzó con un cóctel inaugural en el que la sommelier Su Heng Lama, conocida como Sula Sommelier, dirigió una cata de vino en vivo.
Las cenas temáticas fueron un punto destacado de la semana. El chef José Lombardero dio inicio con una cena francesa, seguido por el chef Liberato De Simone, quien presentó un menú italiano el 15 de octubre. El miércoles, el chef Gabriel Occelli llevó a los comensales en un viaje a través de la cocina mediterránea.
El jueves, los chefs Miguel Sánchez, Alejandro Chávez y Juan González ofrecieron una experiencia única con una cena inspirada en los sabores ancestrales de México.
El viernes, un grupo de chefs del Barceló Bávaro Grand Resort y otros resorts de la cadena se unieron para crear una cena caribeña, mientras que el sábado, el chef Francis Peña deleitó a los asistentes con lo mejor de la cocina española.
El evento culminó el domingo con un menú internacional diseñado por el chef Cristóbal Martos, prometiendo una explosión de sabores para cerrar la semana con broche de oro.
